O III Simpósio Internacional Vinho e Saúde encerrado no dia 03/06, comemorou a apresentação de pesquisas que reforçam que a uva e seus derivados – como o vinho e o suco 100% – trazem benefícios que vão além da nutrição, atuando na prevenção, proteção e combate a doenças que afligem o ser humano. Com a…

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Os 750.612.622 quilos de uva que ingressaram nas vinícolas gaúchas em 2017 totalizam a maior safra a ser processada no Estado. O volume é 5,8% maior que o número registrado em 2011, último recorde registrado, com 709,6 milhões de quilos. Desse total, 89,6% foram de uvas americanas e híbridas e 10,4% de uvas vitis viníferas….

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A Vinícola Fazenda Santa Rita recebeu do Ibravin a declaração de implantação do módulo Boas Práticas Agrícolas, o BPA, nesta quinta-feira, 10/11, que pertence ao PAS – Programa de Alimento Seguro. A entrega do certificado aconteceu em Antônio Prado/RS. A lista de itens que são cumpridos inclui um manual com os procedimentos adotados na propriedade,…

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A uva Pinot é uma das uvas mais antigas, tem cerca de 20 séculos de existência. Esta excelente variedade tinta da Borgonha, revela características muito próprias e tem grande personalidade, bem diferente da uva Cabernet Sauvignon e das castas Merlot e Syrah. Esta uva não pode ser misturada com outras uvas, exceto na produção de…

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A Linha Villa Açoriana vem para celebrar a conquista de novas terras pelos povos açorianos, da época de sua chegada ao Brasil, em meados do século XVIII.   O Espumante Villa Açoriana Natural Nature – A Sabedoria dos Conquistadores – é a representação de uma cultura carregada de conhecimentos que premiam a sabedoria, pelo poder…

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A Linha de Espumantes Villa Açoriana vem para celebrar a conquista de novas terras pelos povos açorianos, da época de sua chegada ao Brasil, em meados do século XVIII.   O Espumante Villa Açoriana Natural Brut – Um Espumante com Sabor de Vitória – foi minuciosamente elaborado para os momentos de glória. Elaborado com 70%…

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O Vinho Branco Fino Seco Sauvignon Blanc 2013 – Fazenda Santa Rita, recebeu o prêmio de melhor Custo-Benefício entre os vinhos de todo o Brasil nesta variedade. O resultado foi divulgado na Revista Bon Vivant, edição de outubro/ 2014.   Este vinho tem cor amarelo palha, seu aroma predominante é de frutas cítricas, com notas…

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O Vinho Chardonnay 2014 Família Lemos de Almeida é um excelente vinho produzido na Safra 2014 que se tornou singular pelo adequado composto climático do ano e o diferenciado processo de colheita, assim como a passagem por oito meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.   Este vinho, da Linha Premium da Vinícola…

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O Espumante Casa Portuguesa – Fazenda Santa Rita é elaborado com 60% de uva Chardonnay e 40% de uva Pinot Noir da safra 2014. A mistura destas castas, uma branca e outra tinta, resulta um espumante de perlage fino e intenso e cor rosa suave.   Acrescentar uva tinta na composição e deixá-la no tanque…

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