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Estamos em plena vindima. E isso não é só nome de festa não. Vindima quer dizer que estamos no período entre a colheita das uvas e o início da produção de vinhos.

Hoje, com a ajuda de máquinas de alta tecnologia, as vinícolas podem separar o sumo da casca da uva com mais precisão e rapidez.

O processo na Vinícola Fazenda Santa Rita se dá através de uma equipe especializada que faz a colheita das melhores uvas, descartando os cachos onde a qualidade não tem o padrão estipulado para a produção dos vinhos e espumantes.

Após a colheita, elas são preparadas para o processo da vinificação, esta, feita através de processos industriais, mas com alta supervisão de equipe treinada, com a participação de enólogos.

Só assim, com o máximo de cuidado, você pode garantir um vinho de alta qualidade.

Vinícola Fazenda Santa Rita

A Vinícola Fazenda Santa Rita está localizada nos Campos de Cima da Serra/RS e é uma centenária e tradicional empresa do agronegócio

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