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Em um happy hour para convidados no dia 1º de Outubro, a Vinícola Fazenda Santa Rita lançou a Safra 2016. Cerca de 60 pessoas prestigiaram esta nova fase da Vinícola que ficará marcada na história da empresa, já que estes vinhos e espumantes foram os primeiros vinificados na origem.

Seis vinhos e um espumante chegaram para compor as linhas de entrada e premium da Vinícola sob o comando do enólogo responsável, Delto Garibaldi. Este, que foi eleito o enólogo do ano de 2014 pela Associação Brasileira de Enologia.

Em meio a elogios, os convidados degustaram os vinhos Merlot Rosé Fazenda Santa Rita, Pinot Noir Fazenda Santa Rita e o Espumante Casa Portuguesa Brut Branco com um coquetel de queijos e presunto de parma.

A Safra 2016 da Vinícola Fazenda Santa Rita, assim como os demais vinhos e espumantes, podem ser encontrados em restaurantes e estabelecimentos comercias de Vacaria e região dos Campos de Cima da Serra. Ou, na loja online da Vinícola.

Conheça todos os lançamentos da Safra 2016 da Vinícola Fazenda Santa Rita:

LINHA DE ENTRADA DE VINHOS:
Vinho Branco Seco Fino Chardonnay Fazenda Santa Rita Safra 2016
Este vinho apresenta coloração amarelo-esverdeada de média intensidade. Aroma intenso e complexo, com notas de pêssego em calda, abacaxi maduro e mel com um leve toque de baunilha. Na boca possui bom volume e média estrutura, boa acidez de entrada, macio, equilibrado com final de boca leve e adocicado. Sua harmonização é ideal para acompanhar queijos, frutos do mar, carnes brancas e massas com molhos brancos.

Vinho Branco Seco Fino Sauvignon Blanc Fazenda Santa Rita Safra 2016
Este vinho apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e brilhante. Aroma intenso e elegante, com notas de lichia, goiaba, macacujá e delicadas notas de arruda e ervas finas. Em boca apresenta refrescância, tem bom equilíbrio com a acidez, ressaltando as frutas. Sua harmonização é ideal para acompanhar saladas, peixes em preparação cítricas ou com ervas, sushi, frutos do mar, carnes brancas, molho pesto, queijos como mussarela de búfala e ricota.

Vinho Tinto Seco Fino Pinot Noir Fazenda Santa Rita Safra 2016
Este vinho apresenta coloração vermelho-granada de média intensidade. Aroma de média intensidade lembrando pimenta preta, canela, eucalipto, caramelo e menta. Na boca tem bom equilíbrio em estrutura e acidez, apresentando-se leve e com médio volume. Taninos elegantes e boa persistência. Sua harmonização é ideal para acompanhar queijos leves, carnes brancas assadas, risotos e massas com molhos pouco condimentados.

Vinho Tinto Seco Fino Merlot Fazenda Santa Rita Safra 2016
Este vinho apresenta coloração vermelho-rubi, intensa e viva. Aroma de frutas vermelhas como amora, mirtilo e morango. Em boca apresenta paladar leve, agradável, fácil de beber, com persistência ligeira. Sua harmonização é ideal para acompanhar comidas de média estrutura, lasanhas, risotos, pizzas, carnes vermelhas assadas ou grelhadas.

Vinho Rosé Seco Fino Merlot Fazenda Santa Rita Safra 2016
Este vinho apresenta coloração vermelho-cereja brilhante. Aroma com nítidas notas de frutas vermelhas e frutas cítricas, como framboesa, morango, cereja, pera e maçã. Em boca apresenta leveza e frescor, além de um equilíbrio entre a acidez e doçura resultando em um vinho macio. Sua harmonização é ideal para acompanhar frutos do mar, carnes brancas, peixes, risotos pouco condimentados e queijos frescos.

LINHA DE ENTRADA DE ESPUMANTES:
Espumante Casa Portuguesa Brut Branco Fazenda Santa Rita
Este espumante apresenta coloração amarelo claro e fino perlage. Aroma elegante, com predominância de aromas de frutas cítricas e frutas em calda. Em boca é jovem e refrescante devido a sua acidez equilibrada. Sua harmonização é ideal para acompanhar canapés, carnes assadas, risotos e pizzas.

LINHA PREMIUM DE VINHOS:
Vinho Tinto Seco Fino Merlot Família Lemos de Almeida Safra 2014 – 2º Lote
Este vinho apresenta coloração rubi com tons violáceos. Aroma complexo e intenso de frutas vermelhas maduras e notas de carvalho, como caramelo, cacau, café e baunilha. Em boca é encorpado, sua acidez é moderada dando equilíbrio ao vinho, seu retrogosto é longo, com notas amadeiradas e frutas vermelhas. Apresenta taninos macios. Sua harmonização é ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos condimentados e queijos maduros. Destaque para sua maturação durante 12 meses em barris de carvalho francês Gran Selection.

 

 

Vinícola Fazenda Santa Rita

A Vinícola Fazenda Santa Rita está localizada nos Campos de Cima da Serra/RS e é uma centenária e tradicional empresa do agronegócio